أخبار

الصحة: ​​خفف المعدة في عيد الميلاد


وليمة صديقة للمعدة - تناقض؟

في عيد الميلاد ، يربك معظم الناس في هذا البلد مسرات الطهي. قال بيتر ماير من الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي (DGVS) في هامبورغ بسبب الإجهاد البدني في أيام عيد الميلاد: "كثير جدًا ، حار جدًا ، سريع جدًا". ودائمًا جدًا من الدهون. في معظم الوقت "هناك الكثير من البحث وكل شخص يمسك ، على الرغم من أنها ممتلئة بالفعل". تصل المعدة إلى "حد التمدد والشعور الرئيسي بالامتلاء ينتشر".

استمتع بوعي أكثر ماذا يخبرنا شعور الامتلاء؟ يشرح سيباستيان هاج من رابطة المعدة في فيسبادن: "المعدة تثير الانزعاج بأنها مكتظة". لأنه فقط بعد الهضم يمكن للمعدة أن تطلق الطعام في أجزاء أصغر لمزيد من الهضم في الأمعاء الدقيقة.

وقال جيزيلا أولياس من المعهد الألماني لأبحاث التغذية في بوتسدام إن الوجبات السريعة هي أيضًا مشكلة للمعدة: "يستغرق الجسم من 15 إلى 20 دقيقة للإشارة إلى أنه ممتلئ". تنصح بالنظر في الشعور بالشبع. "خصوصا عيد الميلاد يمكنك أن تأكل بسلام ، يجب أن تستمتع وتحتفل بالوجبة معا." يضيف ماير: "بين ذلك ، يجب أن تأخذ فترات راحة."
يمكن منع الحمل الزائد في المعدة بهذه الطريقة. يشرح ماير: "عندئذٍ لم تعد عضلات المعدة قوية وضعفت".

طعام دهني جدًا
الدهون هي أيضًا عامل مهم في أيام عيد الميلاد. كلما كان الطعام أكثر دفئًا ، زاد امتصاص الناس للدهون. ومع ذلك ، فإنه يشكل مشكلة في الهضم ، حيث يجب على المعدة أن تكافح مع الدهون على وجه الخصوص: "كما أنه يزيد من طول الوقت الذي يبقى فيه الطعام في المعدة" ، يشرح هاج. لذلك لا ينصح بتناول الكثير من الدهون. لذلك تنصح جمعية التغذية الألمانية (DGE) في بون الناس بأن يكونوا أكثر وعياً بالدهون.

دعم الهضم - ابحث عن بدائل بالإضافة إلى استخدام التوابل المعززة للهضم ، مثل اليانسون أو الكراوية أو الشمر ، يوصي أولياس عند اختيار الأطباق: "البديل قليل الدسم للإوز هو الديك الرومي أو الدجاج". أو الامتناع عن دورة أو أخرى في سياق القوائم متعددة الدورات. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام السلطة كبداية: "يجب عليك مزج سلطة الهندباء أو الجرجير أو سلطة الهندباء" ، ينصح هاج. لأن هذه تحتوي على العديد من المواد المريرة في الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، هذه ليست نتائج مثبتة علميا: "إنها تنتمي أكثر إلى مجال الطب الشعبي ، منذ قرون كان الناس يعملون مع مواد مريرة لمشاكل الجهاز الهضمي" ، يشرح ماير. يقدم العلاج الطبيعي أيضًا العديد من العلاجات المنزلية لتحفيز الهضم.

إسبرسو أو شاي أعشاب بدلاً من معدة مريرة ينصح العلماء بعدم تناول المسكرات الهضمية الشائعة الاستخدام. يضمن بقاء الطعام في المعدة لفترة أطول. قال هاغ: "بالإضافة إلى ذلك ، فإن الطعام الدهني والكحول يخفف العضلة العاصرة في الجزء العلوي من المعدة". حرقة المعدة يمكن أن تكون النتيجة. إذا كنت لا تزال تستخدم الكحول ، يجب عليك التأكد من أنه مشروب يحتوي على ما يكفي من المواد المريرة وليس حلوًا. لأنه هنا أيضًا المواد المريرة التي تحفز الهضم بالفعل ، بينما يميل الكحول إلى التدخل في عملية الهضم. وبناءً على ذلك ، ينصح أولياس: "بدلًا من الأعشاب المسكرة ، تفضل الشاي العشبي". اليانسون أو الكراوية أو الشمر هي أيضًا من الخيارات المفضلة هنا. يعتبر شاي البابونج أيضًا علاجًا منزليًا مجربًا ومختبرًا ، ومع ذلك ، هناك بعض النصائح والعلاجات المنزلية لحرقة المعدة التي يمكن وضعها في الاعتبار. بالإضافة إلى المضغ المكثف (التقليب) ، يجب هنا ذكر علاجات العلاج الطبيعي الأخرى ، على سبيل المثال جذر الكالاموس أو النعناع أو اليارو. هناك أيضًا معادن Schüssler التي تحفز الهضم وتساعد على التكيف مع النظام الغذائي الثقيل.

تساعد التمارين أيضًا على المشي الجيد الجيد هو أيضًا وسيلة لتحفيز الهضم. قال ماير "إن الدورة الدموية مستمرة وتحسن تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي". يوضح ماير أن "الدورة الدموية تستمر وتحسن تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي". حتى قيلولة صغيرة تساعد. ومع ذلك ، يعطي الباحثون أيضًا كل شيء واضحًا. يشرح هاج: "إذا أصيبت بالجنون لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع ، فأنت لا تخاطر بمشاكل في الجهاز الهضمي على المدى الطويل". يمكن لأولئك الذين يلجأون بعد ذلك إلى أجرة أخف الاستمتاع بالمأكولات الشهية خلال العطلات دون أي قلق. (ج ب)

الصورة: مايكل فرانكي / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: اغنيه عيد ميلاد - سنه حلوه ياجميل - هابي بيرثي تويو - Happy (شهر اكتوبر 2020).