أخبار

حليب كوكا كولا: أكثر صحة من الحليب التقليدي؟


تخطط شركة كوكا كولا لبيع "حليب صحي" في المستقبل
02.12.2014

شركة المشروبات كوكا كولا ليست معروفة في جميع أنحاء العالم لتعزيز الصحة من خلال منتجاتها. ومع ذلك ، بدأت المجموعة مؤخرًا في استخدام منتجات نمط الحياة وهي تشارك الآن في "Fairlife" ، الحليب الذي يقال أنه أكثر صحة وقابلية للهضم من المنتجات التقليدية. يرى النقاد الأمر بشكل مختلف.

تعتمد الشركة المصنعة للمشروبات على منتجات نمط الحياة عادة ما ترتبط كوكا كولا بالمشروبات الحلوة للغاية من قبل معظم الناس. لقد تم إدانة أن منتجاتها تحتوي على الكثير من السكر أو المحليات. يزيد استهلاك المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر من خطر السمنة أو السمنة أو السكري. في الآونة الأخيرة ، ومع ذلك ، تحولت الشركة المصنعة للمشروبات أيضًا إلى منتجات نمط الحياة ، واعتبارًا من ديسمبر ، ستقدم "Fairlife" في الولايات المتحدة الأمريكية ، الحليب الخالي من اللاكتوز ، يحتوي على نسبة أقل من السكر بنسبة 50 بالمائة و 30 بالمائة أكثر من الكالسيوم. لا يرى النقاد أن المنتج يجب أن يكون أكثر صحة وأكثر قابلية للهضم من الحليب التقليدي.

انخفض استهلاك الحليب في الولايات المتحدة بشكل كبير كما ذكرت مجلة "ديري توداي" المتخصصة ، نصف الأمريكيين البالغين لا يشربون الحليب. وبحسب التقرير ، انخفضت المبيعات بنسبة ثمانية بالمائة في السنوات العشر الماضية. في الماضي ، كان الحليب يعتبر منتجًا صحيًا طبيعيًا في كل من الولايات المتحدة الأمريكية وفي العديد من البلدان الأخرى ، مما يقوي العظام والأسنان ، على سبيل المثال ، من خلال الكالسيوم الذي يحتوي عليه ، ويمكن أن يمنع هشاشة العظام. لكن في السنوات الأخيرة ظهرت دراسات تشير إلى أن سمعة الحليب قد تكون خاطئة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشخيص العديد من الأشخاص بعدم تحمل اللاكتوز (عدم تحمل اللاكتوز). يشكو الأشخاص المتضررون من آلام في البطن أو غثيان أو إسهال أو انتفاخ البطن بعد تناول منتجات الألبان.

بدائل عدم تحمل اللاكتوز يستخدم الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز غالبًا الحليب الخالي من اللاكتوز. بالإضافة إلى حليب الصويا ، فإن البدائل هي أيضًا حليب اللوز أو جوز الهند أو الحبوب. خاصة عندما تفكر في أن "Fairlife" يقال إنه ضعف تكلفة الحليب التقليدي ، فهناك خيارات أخرى متاحة للمتضررين. وفقًا لتقارير "Welt" ، فإن برنهارد واتزل من معهد ماكس روبنر ، معهد الأبحاث الفيدرالي للتغذية والأغذية في كارلسروه ، لن يشتري "Fairlife" أيضًا. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومتنوعًا ، فلن تحتاج إلى أطعمة محسنة. لا توجد حجج جدية ضد استهلاك الحليب. يعتقد أن "سحق الحليب" ليس له أساس علمي.

لا يوجد شيء سيء بشأن الحليب وفقًا للتقرير ، لم تجد إيزابيل كيلر من جمعية التغذية الألمانية (DGE) أي شيء سيئ بشأن الحليب التقليدي. يحتوي على عدد قليل نسبيًا من السعرات الحرارية ، ويوفر مغذيات مهمة مثل الكالسيوم أو اليود ويحتوي على بروتينات وفيتامينات عالية الجودة B2 و B6 و B12. وفقا لباحث التغذية والزل ، فإن استهلاك الحليب لا يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية ، كما يدعي في بعض الأحيان ، بل يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم والسكري. ووفقا له ، لا يوجد أيضا دليل على أن استهلاك الحليب المرتفع يعزز السرطان ، ولكن من المحتمل أن يحمي الحليب من سرطان القولون وسرطان الثدي.

لا مزايا على الحليب التقليدي وفقًا لـ "فيلت" ، فإن سكر الحليب في مرحلة الطفولة المبكرة ، من بين أمور أخرى ، مهم لنضوج الدماغ والنمو. يمكن لكل طفل تحمل الحليب في هذا العمر. في مرحلة البلوغ ، لا يستخدم الحليب للوقاية من الأمراض. يشرب شاربو الحليب البالغون العظام بنفس القدر ويعانون من هشاشة العظام مثلما يمتنعون عن امتناع اللبن. وتقول أيضًا أن 75 في المائة من جميع البالغين في جميع أنحاء العالم لا يمكنهم هضم سكر الحليب وأن نسبة 25 في المائة المتبقية تقريبًا من جميع أسلاف أوروبا لديهم. في هذا البلد ، يقال أن 90 في المائة من الناس لا يزالون يتحملون الحليب جيدًا. كما يخلص "فيلت" ، فإن "Fairlife" مناسبة بالتأكيد للأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز. ومع ذلك ، فإنهم سيتحملون أيضًا الزبادي أو الجبن ، وهو أقل بكثير في اللاكتوز. لكن "الحليب الخارق" الجديد لا يقدم أي مزايا على الحليب التقليدي. (ميلادي)

الصورة: Timo Klostermeier / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: مين أكثر واحد يشرب كولا. تحدي الـ10,000 ريال. تحدي الكوكا كولا. الحلقة 2 (شهر اكتوبر 2020).