أخبار

التلفزيون والوجبات السريعة بدون تأثير على السمنة؟


التلفزيون والوجبات السريعة والتغذية "الصحية" والرياضة دون أي تأثير على السمنة

أظهرت دراسة تمثيلية أجريت مؤخرًا مع 2571 طفلًا تتراوح أعمارهم بين 7 و 9 سنوات [1]: التلفزيون ومطاعم الوجبات السريعة والقليل من التمارين الرياضية ليست عوامل خطر للسمنة. يقول اختصاصي التغذية Uwe Knop: "بدراستهم ، نفى المؤلفون الاعتقاد الخاطئ الواسع الانتشار بأن الأطفال الذين يعانون من السمنة المفرطة يشاهدون التلفزيون أكثر ، ويأكلون الهامبرغر ، ورقائق البطاطس والبيتزا في كثير من الأحيان ، ويمارسون تمارين رياضية أقل من الأطفال ذوي الوزن الطبيعي". تؤكد دراسة حديثة أخرى هذه النتائج: لا علاقة بين النظام الغذائي "الصحي" ، والعمل المستقر والنشاط الرياضي مع زيادة الوزن والسمنة لدى 686 طفلًا تتراوح أعمارهم بين 9 و 11 عامًا [2]. حددت الدراستان - اللتان تم إجراؤهما بشكل مستقل في بولندا والبرتغال - وجود صلة مهمة ، والتي تم تأكيدها أيضًا من خلال دراسة نرويجية ثالثة [3]: من المرجح أن ينجب الآباء البدناء أطفالًا بدينين. يوضح نوب: "إذا توصلت ثلاث دراسات أوروبية جديدة إلى هذه النتيجة ، فإن هذا يعني بوضوح الجينات باعتبارها العامل المؤثر السائد في السمنة".

لا رياضة - لا لحم الخنزير المقدد
يكشف تحليل مفصل للبيانات البولندية التمثيلية عن نتائج أخرى مثيرة للاهتمام: في الأطفال الذين لم يمارسوا الرياضة ، لا يمكن حساب احتمالية إحصائية للسمنة - السبب: لم تكن هناك فتيات أو فتيان بدينين في مجموعات "لا رياضة". وما إذا كان الأطفال يأكلون في مطاعم الوجبات السريعة أم لا يؤثرون أيضًا على وزن الجسم - وهي النتيجة التي قدمتها مؤخرًا دراسة أمريكية: استهلاك البطاطس المقلية والبيتزا وما إلى ذلك لا يرتبط بوزن جسم الطفل [4] . كما لم يجد الباحثون البرتغاليون أي صلة بين النظام الغذائي "الصحي أو غير الصحي" ووزن الأطفال.

أكثر من نقص الوزن من الأطفال البدناء
بالإضافة إلى ذلك ، بحثت اثنتان من الدراسات المذكورة [١.٢] أيضًا العلاقة بين الدخل ومستوى تعليم الآباء مع وزن الأطفال - مما أدى إلى عدم وجود ارتباط. تتناقض هذه النتيجة أيضًا مع المعرفة السابقة - على سبيل المثال ، وجدت واحدة من أكبر الدراسات الأوروبية عمومًا في 8 دول مؤخرًا ارتفاع معدل حدوث الأطفال البدناء في مجموعات السكان ذات الدخل المنخفض والتعليم المنخفض [5].

أظهرت هذه الدراسة ، التي أجريت تحت إشراف ألماني ، أن الأطفال ذوي الوزن الطبيعي (بين 68 و 80٪) يسيطرون على جميع المستويات التعليمية الألمانية - وهناك نقص في الوزن (حوالي 10٪) في كل مكان مقارنة بالأطفال البدناء (بين 3 و 8٪) [الجدول 5].

الآباء البدينون - الأطفال البدينون
النتيجة الرئيسية للدراسات الحالية التي تشير إلى أن مؤشر كتلة الجسم لأولياء الأم يصاحبها نسل كثيف تم دعمه مؤخرًا من قبل رئيس الدراسة في عيادة جامعة أولم ، البروفيسور مارتن وابتش: "إن وزن الأمهات قبل الحمل يحدد أيضًا وزن الأمهات لاحقًا الأطفال في سن المدرسة الابتدائية. "لا يمكن علاج أمراض التمثيل الغذائي الناتجة عن طريق اتباع نظام غذائي" صحي ":" لا يمكن للأطفال القيام بأي شيء حيال ذلك ولا يمكن إعادة برمجة عملية التمثيل الغذائي ". [6]

نظام غذائي "صحي" وممارسة إلزامية للأطفال؟
من ناحية أخرى ، يجب إعادة برمجة آليات التفكير القديمة للسياسيين الألمان - لأنه ، وفقًا لنوب ، ليست نتائج الدراسة الحالية هي وحدها التي تكشف عن التطورات السياسية الأخيرة مرة أخرى على أنها عاجزة تمامًا ، مما يؤدي إلى عمل يشبه عجلة الصلاة: "عندما يقدم وزير الزراعة كريستيان شميدت تعليمًا غذائيًا في المنزل وفي دور الحضانة والمدارس مكالمات [7] ورئيس لجنة المستهلك في البوندستاغ ، السياسي الأخضر ريناتي كوناست يريد حظر إعلانات الغذاء للأطفال [8] ، عندها يجب على المرء أن يشك بجدية في أن السياسيين الألمان البارزين يعرفون الوضع الحالي للعلم ويجادلون على هذا الأساس ".

وينطبق الشيء نفسه على التحالف المحلي ضد الأمراض غير السارية (NCD) ، الذي يدعو إلى ساعة من الرياضة كل يوم في المدارس ومراكز الرعاية النهارية بالإضافة إلى ضريبة السكر والدهون على الطعام "غير الصحي" [9]. "حتى الآن ، لم يقدم العلم أي دليل على أن أي طعام أو نظام غذائي يجعل الأطفال سمينًا أو نحيفًا أو مريضًا أو صحيًا - ناهيك عن دليل على ما يفترض أن تكون عليه التغذية الصحية للأطفال. وحتى مؤسسات التغذية الألمانية الرائدة DGE و DIfE والمساعدات * تعتقد أن التقسيم إلى أطعمة صحية وغير صحية لا معنى له.

حقيقة أن الرياضة العادية تحمي الأطفال من أي شيء هي أيضًا قصة خرافية للزوجات المسنات. كل هذا تم تأكيده مرة أخرى من خلال أحدث الدراسات ، "يلخص Knop" ، علاوة على ذلك ، لم يقم أي إجراء بمنع السمنة لدى الأطفال حتى الآن ، ناهيك عن أن الأطفال البدينين يفقدون الوزن بشكل دائم. هناك حيرة كبيرة عندما يتعلق الأمر بسمنة الأطفال البدينين. "

اضطرابات الأكل والإدراك لدى الأطفال السؤال الذي يطرح بدلا من ذلك هو: ما هي أغراض السياسيين وجماعات الضغط مع هذا الري يمكن أن يرعى جميع الأطفال والمراهقين إذا 1. لا يوجد دليل علمي على مطالبهم و 2. لا ضرر على نمو الطفل؟ يمكن استبعاده؟ على سبيل المثال ، وجدت دراسة معهد روبرت كوخ للأطفال والمراهقين (KiGGS) التابعة لمعهد روبرت كوخ أن أكثر من 20 ٪ من جميع الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 11 و 17 عامًا في ألمانيا تظهر عليهم علامات اضطراب في الأكل - ويعاني الكثيرون من تشويه الإدراك: "السمنة المتصورة تزن أكثر من الكيلوغرامات الفعلية الكثير. "(بيانات KiGGS / WHO [10،11،12]). لقد كان "بعناية شديدة النظر في مدى زيادة الحملات الحالية في كل مكان ضد السمنة في نسبة الشباب الذين يعتبرون أنفسهم بدينين للغاية دون سبب. يتعلق الأمر بنسبة كبيرة جدًا من الفتيان والفتيات ذوي الوزن الطبيعي الذين يعتقدون أنهم "سمينون جدًا" أو "سمينون جدًا"
استنتاج RKI بالفعل في عام 2008. (مساهمة ضيف Uwe Knop)

الصورة: dreimirk30 / pixelio.de

المصادر: [1] Arch Med Sci. 2014 أكتوبر 27؛ 10 (5): 880-5. عوامل خطر السمنة في مجموعة تمثيلية من الأطفال ما قبل البلدي في بولندا. بيانات من الدراسة الأصلية: "لم تكن مشاهدة التلفزيون ومستوى النشاط البدني وتناول الطعام في أماكن الوجبات السريعة عوامل خطر كبيرة للسمنة".
"كان هناك ارتباط ذو دلالة إحصائية بين انتشار السمنة بين الفتيات والفتيان وسمنة أمهاتهم وسمنة الأب وسمنة الأبوين."
"لم يكن دخل الأسرة ولا مستوى تعليم الوالدين مرتبطًا بنسل ذريتهم".
"كان من المستحيل حساب OR [OddsRatio] للأولاد الذين لم يمارسوا الرياضة البدنية على الإطلاق ، حيث لم يكن هناك أولاد بدينون في تلك المجموعة".
"... ولم يكن من الممكن بالنسبة لأولئك الذين لم يمارسوا الرياضة على الإطلاق ، لأنه لم تكن هناك فتيات بدينات في مثل هذه المجموعات."
"الدراسة الحالية هي المحاولة الأولى لتحليل الأسرة والاقتصاد الاجتماعي
أجريت عوامل خطر السمنة البسيطة على ممثل مجموعة كبيرة يتم اختيارها عشوائيا
من السكان البولنديين لأطفال المدارس الذين تتراوح أعمارهم بين 7 و 9 سنوات. "4

[2] Int. J. Environ. Res. الصحة العامة 2014 ، 11 (11) ، تم نشره: 3 نوفمبر 201 ، زيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال البرتغاليين: الانتشار والارتباطات من الدراسة الأصلية:
"لم تكن الفروق بين مجموعات الوزن في العادات الغذائية ومستويات النشاط البدني والهدوء ووقت النوم و SES ذات دلالة إحصائية."
"بين الأطفال البرتغاليين ، لم يتم العثور على فروق ذات دلالة إحصائية بين مجموعات الوزن في استهلاك النظام الغذائي الصحي وغير الصحي ، وكان الأطفال من كلا المجموعتين يتمتعون بإمكانية متساوية للوصول إلى الأطعمة الصحية وغير الصحية." "هناك أيضًا دليل قوي يوضح التجمع الأسري في مؤشر كتلة الجسم ، حيث الآباء الذين لديهم مؤشر كتلة جسم مرتفع ، يميلون إلى الحصول على قيم مؤشر كتلة الجسم عالية ".

[3] التغذية الصحية العامة. 2014 نوفمبر 10: 1-10. [Epub قبل الطباعة] تتبع حجم الجسم من الولادة إلى 7 سنوات والعوامل المرتبطة بالحفاظ على ارتفاع حجم الجسم من الولادة إلى 7 سنوات - دراسة الفوج النرويجي للأم والطفل (MoBa).

[4] Am J Clin Nutr ، يناير 2014 ، تم نشره لأول مرة قبل طباعة 23 أكتوبر 2013 ارتباط استهلاك الوجبات السريعة مع النتائج الغذائية السيئة والسمنة بين الأطفال: هل هو الوجبات السريعة أم ما تبقى من النظام الغذائي؟

[5] المجلة الدولية للسمنة (2014) 38 ، S99 - S107 ، انتشار زيادة الوزن
والسمنة لدى الأطفال الأوروبيين تحت سن العاشرة

[6] مبرمجة بالفعل للدهون كجنين؟ FR عبر الإنترنت ، 14.11.14

[7] كل شخص مسؤول عن صحته ، على الإنترنت ، 17.11.4

[8] لا إعلانات غذائية للأطفال ، وقت عبر الإنترنت ، 11/17/14

[9] أربعة تدابير لوقف الأمراض المزمنة ، مرآة على الإنترنت ، 12 نوفمبر 2014

[10 ، 11 ، 12] السمنة المدركة أو الفعلية: ما الذي يعاني منه المراهقون أكثر؟ وصحة الأطفال والمراهقين في ألمانيا ، دراسة KiGGS ، RKI / المراهقون الألمان يجدون أنفسهم سمينين جدًا ، منظمة الصحة العالمية / جامعة بيليفيلد
* DGE و DIFE والمساعدة
DGE = جمعية التغذية الألمانية
DIfE = المعهد الألماني لبحوث التغذية
المعونة = خدمة المعلومات الغذائية والزراعة وحماية المستهلك. الخامس.

معلومات المؤلف والمصدر

فيديو: - خمول الغده الدرقيةاسبابها وعلاجها الامثلالكيتو والصيام ودورهمرايي في قاراطاي (شهر اكتوبر 2020).