أخبار

أفضل كافتيريا صديقة للنباتيين


ما هي كافيتيريا الجامعة الأكثر ملاءمة للنباتيين
01.11.2014

"سانت" تم اختيار Paul - Veggie Zone ”من Studentenwerk Erlangen-Nürnberg من قبل منظمة رعاية الحيوان Peta لتكون الكافتيريا الأكثر ملائمة للنباتيين 2014 في ألمانيا. تميزت عشر نقابات طلابية من أصل 58 بعروض نباتية. 1 نوفمبر هو اليوم العالمي للنباتيين.

أفضل عرض في اتحاد الطلاب Erlangen-Nürnberg في تصنيف وطني منظمة حماية الحيوان Peta لديها "سانت Paul - Veggie Zone "من Studentenwerk Erlangen-Nürnberg باعتباره الكافتيريا الأكثر ملاءمة للنباتيين 2014 في ألمانيا. منذ عام 2012 ، تم تقديم الأطباق النباتية والنباتية فقط هناك. كل يوم هناك اثنين إلى ثلاثة أطباق للاختيار من بينها ، واحد منها على الأقل نباتي. بالإضافة إلى ذلك ، أقامت SW Erlangen-Nürnberg "يوم نباتي" مرة واحدة شهريًا في جميع الكافيتريات منذ عام 2011. كما يتم تنفيذ أيام وأسابيع العمل.

تزايد الاهتمام بالموضوع تشارك المنظمات الطلابية برلين ، بون ، دوسلدورف ، فرايبورغ وترير المركز الثاني في تصنيف بيتا "المقاصف الصديقة للنباتيين". وجاءت إيسن دويسبورغ ولايبزيغ وأوسنابروك وكذلك ستودييريندينفيرك كارلسروه في المركز الثالث. وشارك ما مجموعه 24 نقابة طلابية في مسح بيتا ، الذي أجري هذا العام لأول مرة. وهكذا ظهرت عشر من أصل 58 اتحاد طلابي إقليمي تم تنظيمها في اتحاد الطلاب الألمان (DSW) على عروض نباتية. ولكن أيضًا في اتحادات الطلاب ، التي لم تشارك في الاستطلاع ، لوحظ اهتمام متزايد بالموضوع. على سبيل المثال في ميونيخ ، حيث سيتم تقديم خط قائمة نباتي في فصل الشتاء القادم.

اليوم العالمي للنباتيين في الأول من نوفمبر تم نشر التصنيف بما يتماشى مع اليوم العالمي للنباتيين ، والذي يقام سنويًا في الأول من نوفمبر منذ عام 1994. وفقًا لجمعية النباتيين في ألمانيا ، هناك حوالي 900000 نباتي وحوالي سبعة ملايين نباتي في ألمانيا. هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يختارون مثل هذه الأنظمة الغذائية: البعض يفعل ذلك بحيث لا يتم استغلال الحيوانات والطبيعة ، والبعض الآخر لأسباب صحية. خلصت العديد من الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي نباتي ومتوازن يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكري والسرطان والنوبات القلبية والسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع العديد من النباتيين والنباتيين بمستويات ضغط دم أفضل ويقل احتمال تعرضهم لزيادة الوزن أو السمنة. (ميلادي)

الصورة: Jörg Brinckheger / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: جربنا وجبات النباتيين والعضويين الغريبة (شهر اكتوبر 2020).