أخبار

الكاكاو لفقدان الذاكرة في الشيخوخة


دراسة: شرب الكاكاو ضد النسيان
27.10.2014

وجد باحثون في الولايات المتحدة في دراسة جديدة أن الكاكاو يمكن أن يساعد في مواجهة فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. الفلافونيدات الموجودة في حبوب الكاكاو هي المسؤولة عن ذلك. وفقًا للدراسات القديمة ، يمكن أن تساعد هذه أيضًا في تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية.

تحسن أداء الذاكرة بشكل ملحوظ وفقًا لدراسة ، فإن مشروب الكاكاو المحضر خصيصًا يمكن أن يقاوم فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. كما جاء في الدراسة المنشورة في مجلة "Nature Neuroscience" ، فإن مركبات الفلافونويد الموجودة في حبوب الكاكاو هي المسؤولة عن ذلك. وفقا لوكالة فرانس برس ، فإن المشاركين في الدراسة الذين احتوت مشروباتهم على كميات كبيرة من المادة النباتية لديهم أداء ذاكرة محسن بشكل كبير. بالنسبة للدراسة ، استهلك 37 متطوعًا صحيًا تتراوح أعمارهم بين 50 و 69 عامًا مشروبًا يحتوي على الكاكاو كل يوم. أعطيت للمشاركين في الاختبار جرعة مختلفة من مركبات الفلافونويد. تلقى النصف 900 ملليغرام في اليوم ، والبقية عشرة ملليغرامات فقط.

الأطفال في الستين من العمر مع أداء الذاكرة لدى الأطفال في الثلاثين من العمر ، ثم لاحظ العلماء حجم الدم في ما يسمى التلفيف المسنن ، وهو جزء من منطقة دماغ الحُصين. يلعب الحصين دورًا أساسيًا في الذاكرة. كما أعلن الباحثون ، تم العثور على زيادة الدورة الدموية في مجموعة الاختبار مع المشروبات الغنية بالفلافونويد. كما كان أداؤهم أفضل في تمارين الذاكرة. قال مؤلف الدراسة ، أستاذ علم الأعصاب سكوت سمول من جامعة كولومبيا في نيويورك ، عن المجموعة التي تضم 900 مليغرام من المشاركين في الدراسة: "إذا كان لدى المشارك ذاكرة طفل نموذجي يبلغ من العمر 60 عامًا في بداية الدراسة ، فقد أشار بعد ثلاثة أشهر في المتوسط ​​أداء الذاكرة لعمر 30 إلى 40 عامًا. "ومع ذلك ، لا تزال الاختبارات مع مجموعات اختبار أكبر ضرورية لتأكيد هذه النتائج.

الفلافونويد أيضًا في مختلف الفواكه والخضروات لا توجد الفلافونويد فقط في الكاكاو ، ولكن أيضًا في أنواع مختلفة وتركيزات في العنب والتوت الأزرق والتفاح والفواكه الأخرى وكذلك في بعض الخضار والشاي. أظهرت الدراسات السابقة على الفئران أن مركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو تحفز أداء التلفيف المسنن. كما قال سمول عندما سئل عن وكالة فرانس برس ، فإن هذه المنطقة من الدماغ متشابهة للغاية في الفئران والبشر. "أعتقد أن دراستنا تظهر لأول مرة أن مركبات الفلافونويد تعمل على تحسين وظيفة التلفيف المسنن البشري". يقال أن نتائج الدراسة لا تتعلق بأمراض مثل مرض الزهايمر ، ولكن لفجوات الذاكرة الطبيعية ، مثل تلك التي في سن يمكن أن تحدث 50 عامًا ، على سبيل المثال إذا لم يعد بإمكانك تذكر أسماء معارف جدد.

الفلافونويد في الشوكولاتة منخفض جدًا بالنسبة للدراسة ، تم استخلاص الفلافونويد من حبوب الكاكاو باستخدام عملية خاصة ، حيث يتم فقد هذه المكونات إلى حد كبير أثناء المعالجة العادية. لم يرغب المشاركون في الدراسة في إعطاء أي نصائح غذائية على الرغم من النتائج الإيجابية. قال العالم: "بالتأكيد لن أوصي بتناول المزيد من الشوكولاتة". تركيز الفلافونويد في الشوكولاتة هو ببساطة منخفض للغاية مقارنة بالمشروبات التي يتم تناولها في الدراسة. ينطبق ذلك أيضًا على الأطعمة الأخرى.

تقلل الشوكولاتة المريرة من خطر الإصابة بالمرض في مناطق أخرى ، ومع ذلك ، فقد ظهر بالفعل التأثير الإيجابي للشوكولاتة على الصحة. توصلت دراسات مختلفة في الماضي إلى استنتاج مفاده أن تناول الشوكولاتة الداكنة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية. بالإضافة إلى ذلك ، وجد علماء من سويسرا أن الشوكولاتة الداكنة لها تأثير على إطلاق هرمونات الإجهاد وبالتالي يمكن أن تحمي من الآثار الصحية السلبية للتوتر. (ميلادي)

الصورة: Timo Klostermeier / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: ما هو فقدان الذاكرة. حقيقة حالات فقدان الذاكرة في التليفزيون والسينما. الفولة (سبتمبر 2020).