أخبار

الرضاعة الطبيعية لا تحمي من عدم تحمل الغلوتين


مرض الاضطرابات الهضمية: التعود على الأطعمة التكميلية المحتوية على الغلوتين في مرحلة مبكرة والإرضاع الطويل من الثدي لا يمنع عدم تحمل الغلوتين

لا التكييف المبكر للأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ولا الرضاعة الطبيعية الطويلة تحمي الأطفال من الإصابة بعدم تحمل الغلوتين (مرض الاضطرابات الهضمية). هذا ما تؤكده دراستان طويلتان نُشرتا في المجلة المتخصصة "New England Journal of Medicine". تتعارض نتائج الدراسة مع التوصيات الأوروبية الحالية بشأن تغذية الرضع للوقاية من مرض الاضطرابات الهضمية. مع حساسية الغلوتين ، تكون طبقة المخاط المعوية الصغيرة حساسة للغاية للبروتين اللاصق للقمح والشعير والجاودار. ونتيجة لذلك ، يمكن أن يمتص الغشاء المخاطي التالف كمية أقل من العناصر الغذائية.

واحد في المائة من السكان المتضررين في البلدان المتقدمة ، يتأثر ما يصل إلى واحد في المائة من السكان بمرض الاضطرابات الهضمية. كانت النسبة تتزايد لعقود. الغشاء المخاطي المعوي الصغير حساس للجلوتين ، وهو بروتين الغراء الموجود في الحبوب مثل القمح أو الجاودار أو الشعير. يؤثر تلف الغشاء المخاطي على امتصاص العناصر الغذائية. المعاناة ليست قابلة للشفاء. غالبًا ما لا يتم التعرف على المرض ، ولكن التشخيص المبكر وما يتبعه من تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين سيكون مهمًا للمتضررين لتجنب الأمراض الثانوية الخطيرة مثل فقر الدم (فقر الدم) أو هشاشة العظام.

الأعراض المتغيرة تجعل التشخيص صعبًا يصعب تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية بسبب الأعراض المتغيرة للغاية. تتراوح الأعراض التي يمكن أن تحدث من الشكاوى الهضمية مثل آلام البطن والإسهال والبراز الدهني والغثيان والقيء والتهاب شديد في الغشاء المخاطي المعوي إلى الشكاوى النفسية مثل الاكتئاب. الجمعية الألمانية لأمراض الجهاز الهضمي وأمراض الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي (DGVS) تسمي أيضًا نقص المغذيات والتعب أو الصداع النصفي على أنها عواقب محتملة لمرض الاضطرابات الهضمية. في الأطفال الصغار ، يمكن ملاحظة أعراض الإسهال والمعدة المنتفخة ونقص في شكل شكاوى نموذجية من عدم تحمل الغلوتين.

تلعب العوامل الوراثية الدور الرئيسي لم يتم حتى الآن توضيح أسباب مرض الاضطرابات الهضمية. لكن الآن أظهرت دراستان عشوائيتان طويلتا المدى أن العوامل الوراثية تلعب الدور الرئيسي في تطوير عدم تحمل الغلوتين. وبالتالي تتعارض الدراستان مع التوصيات الأوروبية السابقة ، التي نصحت الآباء بتقديم الأطعمة التكميلية التي تحتوي على الغلوتين في الفترة الزمنية من أربعة إلى سبعة أشهر ، لأن هذا يمكن أن يخفف من عدم التوافق الذي ينشأ. كما اعتُبرت الرضاعة الطبيعية عاملاً وقائيًا.

وقت تقديم الغلوتين في إحدى الدراستين ، قام باحثون حول كارلو كاتاسي من مستشفى ماساتشوستس العام في بوسطن بفحص أكثر من 700 طفل في إيطاليا لتوضيح تطور مرض الاضطرابات الهضمية. تم اعتبارهم ضعفاء بشكل خاص لأن أحد الوالدين أو الأشقاء على الأقل كان لا يتحمل الغلوتين. نشر العلماء نتائجهم في مجلة "New England Journal of Medicine". ونقلت كاتاسي في رسالة من العيادة على النحو التالي: "واحدة من أهم نتائجنا كانت أن وقت إدخال الغلوتين - سواء في وقت مبكر أو متأخر من السنة الأولى من الحياة - لم يكن له تأثير على التطور اللاحق لمرض الاضطرابات الهضمية". وقال أيضًا: "يجب ألا تقلق الأمهات عندما يضيفن الغلوتين إلى حمية أطفالهن".

جزيئات الجهاز المناعي أوضح عامل الخطر وفقا للدراسات ، ما إذا كان الطفل يرضع من الثدي أم لا يؤثر على خطر الإصابة بالمرض. كان وجود بعض جزيئات الجهاز المناعي أكثر عوامل الخطر وضوحًا. في الدراسة الثانية ، التي نُشرت أيضًا في مجلة نيو إنجلاند الطبية ، تم إعطاء حوالي 1000 طفل معرضين للخطر بين الشهر الرابع والسادس إما 100 ملليغرام من الغلوتين يوميًا أو دواء وهمي. حدث مرض الاضطرابات الهضمية في كلا المجموعتين في سن الثالثة بقدر ما تحدث الأطباء حول لويزا ميرين من عيادة الجامعة الهولندية ليدن. (ميلادي)

الصورة: angieconscious / pixelio.de

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: فوائد النظام الخالي من الجلوتين - رند الديسي - التغذية (سبتمبر 2020).